Mâncatul pestelui cere o indemânare speciala. Nu se manânca la fel ca friptura. Tacâmul de peste are un cutit de o forma speciala si o furculita mai mica. Cutitul se foloseste doar la dezosare si, daca mai este nevoie, ca ajutor la mâncat. Mai intâi taiati capul si coada pestelui si mutati-le intr-o parte a farfuriei. Inserati vârful cutitului pe lânga sira spinarii si despicati pestele de la un cap la altul. In acest moment, aveti trei optiuni: 1) trageti sira spinarii afara; 2) desfaceti pestele ca pe o carte si scoateti sira spinarii; 3) ridicati fileul de deasupra, mâncati-l, apoi scoateti sira spinarii din fileul ramas. O data operatia de dezosare terminata, cutitul nu se mai foloseste. Puneti oasele de peste din gura pe furculita. În cazuri de forta majora, scoateti osul cu doua degete, intre degetul mare si aratator. Uneori, daca pestele este mic, se poate mânca si capul. Pentru pestele din conserva, folositi-va de furculita, tinuta in dreapta, ajutându-va cu o bucata de pâine, tinuta in stânga.

← arhiva | « categoria Sfaturi

ID:

Introduceti ID-ul articolului si apasati tasta "Enter"
sau navigati folosind sagetile de mai sus.

Comentarii:

Clic aici! Scrie tu primul comentariu!

Cum se manânca pestele a primit 0 voturi si are o medie de rating de 0

articolul a avut 01335 vizite din data de 2008-12-03